Home > Döse > Die Buchtbude steht wieder
Die Buchtbude in Cuxhaven wurde nach dem Winter wieder aufgebaut.
Buchtbude Cuxhaven in der Grimmershörnbucht
Die Buchtbude Cuxhaven steht wieder in der Grimmershörnbucht und präsentiert sich als neue Gastronomie mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und einem regionalen, norddeutschen Angebot. Das moderne Design der Buchtbude zeichnet sich durch klare Linien und Holzelemente aus.
Vielfältige Speisekarte ohne Pommes frites
Das Konzept der Buchtbude setzt bewusst auf eine Speisekarte ohne Pommes frites. Der Gastronomiebetreiber nennt den Anstieg der Preise für Frittierfett, den Mangel an Fett sowie die Hitzebelastung für die Mitarbeiter und ökologische Aspekte als Gründe für diese Entscheidung. Stattdessen bietet die Buchtbude typische Küstenkost wie Fischbrötchen und Pellkartoffeln, aber auch Waffeln, Nudeln sowie vegetarische und vegane Bowls. Eis und Bier sorgen für die nötige Erfrischung.
Mehrwegsystem für weniger Abfall
Um Abfall zu vermeiden, setzt die Buchtbude auf ein Mehrwegsystem mit “Buchtkörben”, in denen die Gäste ihre Speisen und Getränke zum Strandkorb tragen können. Dieses ökologische Konzept ist ein zentraler Bestandteil des nachhaltigen Ansatzes der Buchtbude.
Modernes Gastronomie-Erlebnis direkt am Strand
Insgesamt bietet die Buchtbude den Gästen ein modernes und nachhaltiges Gastronomie-Erlebnis direkt am Strand der Grimmershörnbucht. Mit einem klaren Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit setzt die Buchtbude neue Maßstäbe in der Gastronomiebranche.
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